手抓饼坯子

煎了两个，总结一下，饼皮要够油煎出来才不会发硬，饼皮做好以后放了会儿油都吸收了，那煎的时候就要油重一点，做饼皮的是不要怕油还是多放点黄油，煎的时候就可以少一点油了，下次应该更好

2014-10-11