面包机自制肉松

买了2斤瘦肉，切小块，开水中先焯一下，然后放酒，姜，少许水在电压力锅里压熟，然后放保鲜袋里用擀面杖揉碎，剩余的水收干，放了宴会酱油，盐，葱少许，糖和油要多放了些，小火炒约45分钟。味道像新东阳肉松，很松，很香，非常不错。在超市里买的肉，质量可靠，做好后肉松重450克。

2014-10-16