晚餐•2014年10月19日

#晚餐•2014年10月19日#绿茶芒果蛋糕，中间是云呢拿牛油慕斯 ，好好吃。这个是香港《甜心先生》节目的方，记录一下：1、绿茶蛋糕：蛋黄糊：全蛋100,蛋黄50，砂糖80打发后加菜油30,水20,低粉70,绿茶粉10；蛋白部分：蛋白70，柠檬汁1茶匙，砂糖30。云呢拿牛油慕斯：砂糖150，低粉40,牛奶500,牛油250，云呢拿条1/2条。夹心：芒果或草莓约500。表面淡奶油约100-150,砂糖10-15克。绿茶粉1克。

2014-10-19