Poolish法棍

我可怜的逗比烤箱，三百度预热了一小时，终于史上第一次在没有提前割包的情况下做到这个样子。凌晨四点半离开厨房的时候，感觉是从面包房下了夜班。 #晚餐•2014年10月20日#

2014-10-20