红糖山楂酱

山楂酱


用醇黑糖熬制的。山楂去核后应该不到1000g，黑糖用了200多克，熬制出两瓶半“两个英雄果酱满瓶，丘比沙拉瓶半瓶”

除了清理山楂外，所有熬制过程都很美妙过瘾。成品味道清冽，甜度适中。#晚餐•2014年10月22日#

2014-10-22