晚餐•2014年10月25日

#晚餐•2014年10月25日#做了N次面包，失败了N次。真的要逼我下手买面包机啦！
下午3点半开始揉面，借助打蛋器的搅面棒进行的。前后弄了将近一小时，也到了扩展阶段。最后面团不知道咋回事，特别粘手。经过两次发酵，进烤箱将近7点，烤了25分钟出炉。
这次面包内部组织是比先前软了，但是呈现“蜂窝状”，与大家做的完全不同啊！
哎，亲们，我到底哪里又出问题啦！╮(╯_╰)╭

2014-10-25