椒盐圈饼 Brezel / Pretzel 布雷结

这是第二次做的，比第一次好些了，但感觉用苏打还是烤不出那种漂亮的颜色，接着去买了食用碱回来又烤了一次，效果非常好，味道也是那种碱水的味道了（比较后发现用苏打根本达不到那效果），但是锅也黑了，碱水真的是厉害呀~~~

2014-10-27