抹茶蜜豆铜锣烧

又来了一次。哈哈，熟能生巧，新技能get！再次说下心得体会：1、小火，最好干烧一会，这样的话第一个也就比较貌美啦~  2、还是用布蹭上一层油，然后关火，倒上面糊；  3、开小火，看着，估计有一分钟的样子，开始冒泡，等泡泡消失四五、五六、最多七八个的时候用铲子翻面；  4、翻面后四五秒、五六秒、最多七八秒就可以啦~  5、如果想要鼓鼓的效果一定要两边都抹豆沙，而且是中间多，边缘少。  关于配方都是按照呱呱的做的，就是把抹茶换成了低粉。其他照做。  很好，终于会啦~

2014-10-27