广式豆沙包

自己做的豆沙馅，有颗粒感。下午做馅，晚上等小朋友睡着了才开始和面，手工和面还是累，开包的时候一个人感觉来不及，眼看着面变干。这是第一锅迫不及待蒸出来的，大半夜的一个人好吃到想哭。后面直接三屉一起蒸，熟了后等不及放凉冷冻，闷锅里了，想着一早就吃了，结果第二天外层干了许多，发现真是一点懒都偷不得啊！而且底层皮还泛黄，貌似烤焦了一样，不懂，求高手们指点！#早餐•2014年10月28日#

2014-10-28