纸包蛋糕

昨天下午做的，原来普通鸡蛋的蛋黄那么小，四个蛋清差不多一百克了，蛋黄才不到八十，还是硬着头皮做了。感觉自己的面糊没兔子的那么细腻，看来水平还是有待提高啊。不过也做了12个小蛋糕噢，吼吼。
减糖1/3,蛋香浓郁。 #晚餐•2014年10月31日#

2014-10-31