自制蓬松酥脆大油条

#胖子一朝减肥成功了就想大吃油腻腻呀#用的安琪快速复合油条膨松剂，另外加了一点点无铝泡打粉，和面用热水和成超级超级软的软妹（手上一定要抹油，案板最好垫上保鲜膜防粘，醒发好后用手压、拉成薄薄一片再叠、压，拉长捏紧两头下热油锅，我发现压得越薄越容易蓬松长成大胖油条，看好火翻软油条至金黄色捞出沥油。油条外卖的实在不敢下口，自己炸没想到一次成功，家人一致好评口感不输早餐店呀。 #早餐•2014年11月2日#

2014-11-02