啤酒猪脚

#午餐•2014年11月2日#猪蹄三个半、大蒜四瓣、姜七片、葱10公分、料酒以黄酒代、啤酒380毫升左右（应该搞个750或1000毫升较好），没放干贝素，放了花生、盐3克？老抽3勺、冰糖5块。高压了45分钟感觉应再压28分左右。不错，丝毫不腥

2014-11-02