提拉米苏（硬身版）

时隔两年昨天又做了一次提拉米苏，撒了几粒桂花，于是它成了"秋天的提拉米苏“。以前做过好几次，总是搞不清楚为什么同样的配方和步骤做出来口味差别不小，并且有两次手指饼干都浮起来了。这次终于发现了问题所在 ---- 之前有两次都把搅拌蛋黄和糖水做成了打发，这样不但蛋黄糊変稀导致整个糊糊変稀，手指饼干就浮了起来，也影响口味和口感。

2014-11-02