6寸戚风蛋糕（2蛋）

戚风蛋糕

戚风烤的越来越顺手了，成功率基本100%

用2蛋的高度一次比一次给力

第一次尝试脱模刀脱模

觉得还是徒手脱模好看

摸清自己烤箱的温度差

今天烤的几颗戚风都很满意

上色刚刚好轻微开裂一点点

口感细腻柔软

还是最爱这个方子的戚风
#午餐•2014年11月4日#

2014-11-04