洪小台 做过 帮你练习做酥皮-★蝴蝶酥★ 擀的时候破皮了,想想应该是黄油太软了,放冷冻柜冻了十几分钟,把破的那面折起来再擀,最后总算补救了下,成品还是很好吃,又酥又甜,从烤箱拿出来一定要再洒糖,否则会不甜 2014-11-08