核桃红枣阿胶糕

提醒大家，一定要注意确保冰糖是完全融化的情况下再下所有的料。我用的是很大的土冰糖，没有敲碎，抱着侥幸心理趁还有三块中型大小的时候猛加其他料，以为随着温度的增高会融化，实际上非常悲剧，一刀下去切到石头的感觉。

2014-11-10