2014年11月10日

乳化了好久好久啊！半途没开烤箱门，成功避免了下塌，但是表层烤焦了……145度，45分钟就这样了，还好里面熟了，总体全是成功了，够高，够绵软，够水分，够口味~下次再把温度调低点试试。脱模一定要凉透，比较好脱。切的时候被我按的太用力，蛋糕按出腰了。#午餐•2014年11月10日#

2014-11-10