淡奶油打发方法【转载】

用雀巢淡奶油打发。1比10的糖，200克淡奶油少放了5克糖，加了五克雀巢全脂奶粉。慢速30秒后高速打发。
打发容器下垫了冰水。大约用2小时制作冰块。打到不流动，有纹路，光滑即可。放了奶粉味道更香更美。也容易打发成功。

2014-11-10