PH香草玛德琳

新模具的開光產物，第一次做不太能把握每格份量所以明顯貪多了，但是味道很好(減了10g糖覺得甜度剛好)，熱吃邊上香脆中間蓬鬆，放到第二天回油以後整體鬆軟綿密，比較接近市售的口感。這個份量我的烤盤烤了8個還這麼滿，另外時間有點長，10分鐘都有點焦了，估計7,8分鐘就夠了

2014-11-14