午餐•2014年11月14日

#午餐•2014年11月14日#酒酿糯米蒸糕
这是LG的朋友手作。
口述记载如下:
材料:糯米，酒酿（代替酵母），水
器材:盆，蒸锅
时间:发酵15小时，蒸15分钟
操作难度:零
特点:发酵时间长，口感独特，冷热皆宜
再看:这点心表皮晶莹，内心软糯
闻着微酸清香，口感微甜弹牙，
这小小的模样很招人爱呢！

2014-11-14