超软的~酸奶蛋糕

之前做过一款无油酸奶蛋糕，由于鸡蛋不是很好，基本算失败作品了，这次按照这个房子做，启用不粘的模具，不粘底好爽啊。蛋糕很软很香，唯一不足就是蛋糕膨胀后高处模具顶到了烤箱顶，囧，不可避免得焦了，赶紧烤盘再加水，把土司模具放到了下层继续烤。

2014-11-15