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超软的~酸奶蛋糕

之前做过一款无油酸奶蛋糕,由于鸡蛋不是很好,基本算失败作品了,这次按照这个房子做,启用不粘的模具,不粘底好爽啊。蛋糕很软很香,唯一不足就是蛋糕膨胀后高处模具顶到了烤箱顶,囧,不可避免得焦了,赶紧烤盘再加水,把土司模具放到了下层继续烤。

2014-11-15