奶油泡芙

第一次做泡芙，提心吊胆地望着烤箱，就怕膨胀不起来 没有形成中空。面做失败了，整个泡芙就是失败的。
这个方子很多人反应太湿了，为什么我把3个鸡蛋全用掉了，还是觉得干呢，难道因为现在是11月的北方。
搅拌这个面团搅到胳膊都酸了……左右手换着搅拌。
下次再多些耐心，挤得造型漂亮一些。烘焙真的超锻炼耐心~~

2014-11-15