奶黄冰皮月饼

前些天做的，一起传。。就奶黄这种做法感觉不好弄。。还是说我中间没搅拌原因或者是我蒸太熟了？结块了，我用保鲜袋和擀面杖处理的。。没用料理机打一下。。好吧，我应该打一下的。。PS 皮部分用的奶油和水，因为家里没有牛奶，冰皮很好吃，淡淡的香。。

2014-11-16