蜜汁叉烧肉

第二次做了，要用梅花肉才会很嫩，烤肉的时间要增加，20分钟后翻身，再烤大约25-30分钟，烤到肉边缘稍微有点焦，方才熟了，如图。涂了蜂蜜，很亮，色美了。味道很好，腌了2天半，入味。

2014-11-19