法式马卡龙

第一次做法式马卡龙，流程比意式的简单，但是合理性和成功性的确比意式的略差一点。难怪日本果子学校教程指明意式的不容易失败。我的感觉是裱挤出来的没有意式的漂亮，毕竟法式蛋白霜和意式蛋白霜视觉效果截然不同，一个像磨砂，一个像镜面。#晚餐•2014年11月19日#

2014-11-19