【王传仁】胚芽吐司

胚芽吐司

基于方子的健康准备给老爸老妈做了带过去。
加入了麦胚的面团，筋力明显弱了一些，发到这个程度已是极限。昨天烤了之后并没有膨发很多。

以往所展现的都是烤后的成品，但其实在这些面团入烤箱之前，由于赋予了过多的期待和汗水，在我眼里同样美轮美奂。
#松下面包魔法学院之烘焙达人#

2014-11-21