玛芬盘烤年糕

回忆我的小白鼠烘焙历程。去年十月入的烤箱，初衷是用来烤个薯条鸡翅什么的，所以买的只是个16L的小烤箱。第一次烤了饼干，分享给小伙伴收到好评之后顿时有了兴趣，接着又尝试烤了戚风蛋糕，马芬等等。那么问题来了，认真开始玩烘焙以后觉得烤箱买小了，离上管近表面容易开裂和烤糊。所以呢，趁去年双十一当机立断的换了个30L的烤箱，把小的送给小伙伴了。
之后就走上了不停囤食材，不停买模具，和不停买餐具杯具的不归剁手路╮(╯▽╰)╭。也做出过黑暗料理默默扔进了垃圾桶，更多的是成功以及拿去和小伙伴分享的喜悦。感谢小伙伴们一直都照单全收的夸我。我其实是个三分钟热度的人，却意外的在烘焙这件事情上保持了长久不衰的热情，它成为一种解压的方式。一开始不敢挑战面包，后来纠结了一段时间以后入了松下的P105面包机，顿时感觉又打开一扇新大门，面包也可以愉快的做起来了~接触烘焙一年，其实一直尝试的都不是难度特别大的点心。还希望以后，能试着做一下更高级的，比如小马，比如步骤更复杂层次更丰富的甜点等等。
大概每个人心中都藏了一个爱吃甜食的小人，所以让我的烘焙路走的更久，更远一些吧。

#松下面包魔法学院之烘焙达人#
#吃货❤的自我修养#

2014-11-21