【保罗教你做布丁和派】手指司康配草莓香槟酱

看了视频才知道原来鸡蛋是不用打散，直接加进去的。不知道是不是因为我把鸡蛋打散了，牛奶才加了100ml，面团就已经非常粘手难以成团，最后扔进冰箱放了十多分钟才取出来整形。
这款司康的面团韧性的确跟低粉做的很不一样，烤的时候满屋子都是蛋奶香，吃起来很松软，但单吃的味道确实很淡，觉得加炼奶、巧克力酱或者草莓酱应该会很正！或者下次直接在面团里加蔓越莓、提子、大枣之类的，应该也会很正！

2014-11-22