松下面包魔法学院之烘焙达人

烘焙的第一个作品是一年多前的蔓越莓曲奇。从饼干、蛋糕，到面包，摸索着适合自己饮食偏好又有乐趣与满足感的烘焙主题。钟情中岛志保老师的各种零胆固醇低卡甜品烘焙方子，饼干，司康，麦芬，戚风…主食方面为了维持低热量饮食慢慢学习欧式面包，尤其喜欢全麦类，还有简单的法式面包，质朴的小麦香气，我已经不吃大米很久啦！今天第一次液种法制作中棍，出炉吃的外脆内软的热棍子，仿佛听见了书本上说法棍会发出的声音，热泪盈眶。 #松下面包魔法学院之烘焙达人#

2014-11-22