晚餐•2014年11月23日

酸汤饺子：好久没包饺子了，这几天下雨，早上十点送完孩子就直奔超市，买了肉和皮，看到新到的虾皮很新鲜，决定买点做酸汤饺子用。我们这当地的酸汤饺子汤料很讲究，用花椒大料熬好的醋，碗底垫以泡好的粉丝或粉条，放盐，胡椒粉，鸡精，葱花，浇上滚烫的骨头汤或鸡汤，饺子快煮好时加点小青菜（菠菜油菜生菜等任选一样）搭到汤碗里，舀一勺熬好的醋，上面撒点紫菜虾皮芹菜或香菜末，滴几滴香油，加一勺油泼辣子大蒜蓉，好了，开吃！怎一个香子了得 #晚餐•2014年11月23日#

2014-11-23