煎鱼

早上看《美味縱貫現》
裡面有關魚的處理
看得我心癢癢的
晚上就做了煎魚

用的是方法二

油熱時加點鹽
煎至魚目突出
翻過來繼續煎

魚皮基本不會破
吃起來蘇酥脆脆
家人很是喜歡呢


#晚餐•2014年11月23日#
#松下面包魔法学院之烘焙达人#

2014-11-23