水波蛋技巧

水波蛋芦笋、培根卷小番茄、蒜香吐司、青汁牛奶。


做第一个水波蛋的时候跑去洗脸，结果在锅里闷久了，变成了溏心蛋。第二个心想着严格按要求做数了120秒，结果蛋黄一点都没熟，流的很惨。

于是这只是第三只，大约在热水中放了3分钟，效果如图，蛋白还是太飘逸了……

完美的水波蛋真心好难…………

#早餐•2014年11月25日#

2014-11-25