蒜香水煮蛋

雞蛋怎麼做都好吃但唯獨不喜歡水煮蛋（茶葉蛋滷蛋這種都一般） 然後發現這個菜譜 真的裂牆推薦！！！甩那些拌沙拉醬千島醬芝麻醬的幾條街好嗎！！特意買了好貴好貴的五穀雜糧雞蛋 很小很小一個 口感非常滑嫩 煮到7成熟左右的溏心蛋狀態最完美 哎真奢侈⋯把蒜蓉爆香 加香菜段和香蔥段繼續炒 秘密武器是！泰國辣椒粉 具體也不知道牌子 但其實不是粉末狀的辣椒粉 而是粗顆粒 的辣椒混合了干貝顆粒等的海鮮顆粒 手滑倒了好多 但基本沒有辣味 就是很香很香 感覺跟放干貝醬+紅椒碎是差不多的
      最後最後大殺器！——滴一些醬油 +陳醋 在蛋黃上 輕輕拌一下 我不知道是不是很多人知道這個吃法 反正水煮蛋這麼吃據我所知是最美味的方法 醬油和陳醋居然能讓蛋黃吃出一種甜味 反正很神奇 大家一定要試一下！ #早餐•2014年11月26日#

2014-11-26