2014年11月26日

按一半的量做的，糖减少至15克，淡奶油里放了3克糖。味道很好，以后蛋糕卷的馅就用它了。
放泡芙里非常好吃，比淡奶油棒，不太会化了。做好放冰箱里保存。
以后做就按方子的量比配，减少后的量材料太少，不太好整，馅也显得少了点，方子的量正好。秘诀就是牛奶倒进蛋黄糊的时候一定要慢，先倒一点混合，不然很容易出现颗粒～顺滑的卡仕达酱超美味！

做的步骤按此步骤图：https://www.xiachufang.com/recipe/259916/
在此谢过了。
别人的经验，八村蛋糕的量：做八寸加量，牛奶500g，低粉58g，玉米淀粉8g，另外加了适量炼乳和香草精。做八寸（蛋糕模）量正好

2014-11-26