滇味腊肉炒饵块

宣威火腿炒饵块
这周初去了昆明出差，待了四天，就在酒店吃了两顿，其余全贡献给了昆明的街头小店，各种云南特色美食吃得不亦乐乎，当地的特色食材也是各种买。菌菇类买了牛肝菌、鸡油菌、鸡枞菌、金钱菇、松茸五种，主食类有饵块、饵丝、过桥米线，还有当地的花椒、海天椒、蘸水等香料佐料，起飞前在机场还买了块宣威火腿，准备回家一展身手。
昆明人喜欢在菜里放大量香料，尤其是花椒。这个炒饵块由于火腿和花椒的加入真是无比鲜香啊
#早餐•2014年11月30日#

2014-11-30