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晚餐•2014年11月30日

腊肠菜苔,喜欢这样连花带叶一起炒,白口吃光光!
     还未到菜苔季,打霜后短肥短肥深紫色的最好吃。
      今到东湖徒步,农家菜摆在路边煞是透人,菜苔细长细长还开了黄花,掰开皮尝一口茎,稍甜,放心买下。
      挑菜苔的这一招是跟重前的老科长学的。那时候新单位组建,没有食堂,外请的做饭师傅一时到不了位,老科长那时就是我现在的年纪,带着我跑了一个星期的菜市场,辨食材、讲价钱、怎么搭配,煲汤、炒菜⋯没有他不会的。后来请的做饭师傅换了两三个,没有一个赶得上老科长的厨艺。
      相处时间长了,对8小时以外的老科长有了更多了解,他每天跑月票上班,每天6点半要出门,出门前把老婆闺女的早餐都要准备好放在锅里热着(他夫人就在楼下的银行上班),真是少见的好老公好爸爸。他女儿出嫁后跟公婆住在一起,最近听说因为跟夫家关系处理不好搞得很不愉快,一个在父亲如此呵护下长大的女儿,怎么受得了公婆的慢怠…
       呵呵,扯远了,因为一把菜苔!
       #晚餐•2014年11月30日#

2014-11-30

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