港式牛奶排包

这个方子我真的不知道说什么好了，一开始我就觉得好神奇！60g面粉13g牛奶50多g糖！！！是不是我的软件显示bug啊！！！看到那么多人成功我就想勇敢的尝试一下！结果一开始中种尼玛就完全全干基本还是粉类，于是又添加了两倍多的牛奶勉强凑成团，冷藏十几小时发现也没大到两倍凑合蛮去，然后主面团的材料添进去后就是完全稀糊啊我去！！！无奈的又添加了估计两倍多的粉！！！原本就是按原方两倍的量做的，这下直接有四五倍了吧！！！幸好做面包有点经验了大概看面团状态差不多就继续做了，出来结果还成，组织还算不错，就是甜哭了！不到原方两倍的糖，最后基本是加了四倍多粉和牛奶为毛还是这么甜！！！！我看到的方子是不是和你们不一样啊！一定哪里不对吧！我都四五倍的量了，也不过9份60g面团，请问原方60g面粉就有五份60g小面团是怎么来的啊摔！最后可以肯定！我看到的方子一定和你们显示的不一样，这是我看到最奇怪的方子！心好累！不会再撸了！甜到哭！！！！！！ #晚餐•2014年12月1日#

2014-12-01