白小宸 做过 红丝绒蛋糕 没有buttermilk,也没有时间用淡奶油打过来分离了。直接用140g牛奶加了15g浓缩柠檬汁代替的。味道还是好好,蛋糕体果真像丝绒一般。我心心念念的红丝绒蛋糕,终于成功了! 2014-12-01