蜜汁金桔

已经做了多次了，个人的体会是切片的金桔放在奶锅里，经过白糖腌制出汤后，取出金桔把汤留在锅里，开火放冰糖熬化后汁体粘稠关火，再将金桔放入汤汁中拌匀，金桔不加热，营养成分流失少，口感清香浓郁。

2014-12-04