小红果的餐桌

#小红果的餐桌#鲜虾蔬菜翡翠丸。做了两种，馅在里，馅在外。米浸泡吃透水，上锅先蒸5-10分钟，凉凉待用。鲜虾剁成泥，放入黄瓜和青菜叶，加入适量食盐，搅拌均匀后静置一会儿，挤出多余的水分，按一个方向搅拌上劲，适当加一点干淀粉。一种把馅捏成小丸子，外面裹上米饭粒，捏不成丸子也没关系，重点就是要让米饭包裹住馅料。另一种米饭先捏成饭团，这个比较容易，外面粘裹上馅料。水开后，上锅大火蒸20就好了。这个做起来稍稍偏显得不那么简单，而且最后吃起来其实最终还会变成菜拌饭的样子。但这样做出来的饭每一粒都浸透了馅料的香味，特别好吃。只是给大家提供一个思路，换一种米饭的吃饭。你当然可以做成之前我那种菜蒸饭样子，会简单很多。我不是比较闲嘛，哈哈。 #晚餐•2014年12月6日#

2014-12-06