MOON_TUNG 做过 6寸戚风蛋糕(2蛋) 做給奶奶80大寿的蛋糕,9寸的,裱花一般般啦,上层是抹茶味道的,下层是原味。做這個的步驟是基礎,其他做熟了就可以自己調整,我的蛋糕比原方少了油和糖。但是糖的份量僅限於在面糊中減少,打蛋白霜的糖的分量一定要按照玩配方中的分量。 2014-12-08