肠仔包

用这个方子的1.5倍份量做的，糖减少了，卷肠仔的技术有待提高，方子还不错，就是感觉稍微偏硬了点，是什么问题呢？外硬内软的？大家也有这问题不？我用170度烤20分钟，再用200度八分钟左右上色，估计不同烤箱时间也不一样，不能全按配方的时间！

2014-12-08