2014年12月09日

和面的次数程序稍微调整了下，前两次不变，第三次是又加10分钟快速和面，然后用aca面包机里的高级面包程序开始第四次和面（这个功能里会在发酵过程里自动排气）然后烤剩30分钟时顶部抹了点蜂蜜水，烤好后取的过程中能感觉到比以前做的是软些，从底部看组织也好很多，还是要再练习，关键是汤种的稠稀度那张图看不到，不知道算成功了没啊……#晚餐•2014年12月9日#

2014-12-09