冬瓜沙虫瘦肉汤

比较以前的沙虫汤，我觉得这次的好喝很多，总结一下经验，：沙虫一定要先去头尾，干锅炒黄；陈皮一定要放，它去腥添香不能少；用砂锅煲的沙虫汤比较电炖盅要够味很多；干的海鲜都有咸味，我这锅汤连盐都不用加，咸淡刚刚好！ #晚餐•2014年12月11日#

2014-12-11