油焖笋

身为@黄长脖 的死忠粉，看到这单菜谱心里有些嘀咕。浓油赤酱的，不象她的风格。所以去年就看到，直到今天才来试。头一回做这种油重的菜，好在调料简单，做法也简单。做好后尝了一块，才知道原来还是长脖喜欢的风味。就3样调料，重油厚酱的掩盖下，却反衬出笋最本质的鲜嫩甜美，爽口焦香。我一个人吃完这盘的。 #晚餐•2014年12月18日#

2014-12-18