秭筱 做过 奶油焦糖酱 这个糖一开始慢悠悠的变色,可是颜色变深速度不要太快,果断离火!还好没焦!因为自己一个人,提前把淡奶油和开水烧开了,等糖熬好了,温度有点下降,糖有部分结块,熬出的糖浆有点稀。 2014-12-20