【BBA·学徒面包师】史多伦——德国圣诞面包

史多伦虽然是圣诞面包，但其实和普通的松软口感的面包不能相提并论。这款面包最佳的赏味时间应该是制作后的3-4天（放室温，密封保存）。一旦打开密封的盒子或者是塑料袋，那一股奇妙的香气变扑鼻而来。吃进去的口感有点类似磅蛋糕，里面丰富的果干，混合着肉桂和柠檬皮屑的香气，刺激着味蕾。每次小团都会做一大个慢慢吃，吃到最后几片的时候都有点舍不得吃完。。。。

2014-12-20