Apple Tart（苹果塔）

果然铺了油纸容易脱模许多，太机智了。底好酥，为什么保持完整性就不偷尝了，隐约还能看到中间芝士层软软的，调到200度第二次烤的时候没几分钟顶上苹果就有些焦了，赶紧把温度变成180 ，杏仁也太容易焦了，明早再铺糖霜。最近好爱肉桂味。满屋子香气。 #晚餐•2014年12月23日#

2014-12-23