轻乳酪蛋糕(无低粉版)

温度搞错，150度变成125度50分钟不知是否是蛋白没打发好，还是最后蛋白和蛋黄糊没有搅拌均匀的原因，分层了。很软的。只能凑和明天吃吧。烘培连最简单的都做不好。学习实践吧中性发泡还是没达到 #早餐•2014年12月24日#

2014-12-24