lynn_许许 做过 6寸戚风蛋糕(2蛋) 乳化那一步估计是没有做好,最后面糊有点稀。放了油纸,所以糕体旁边有纸张印。按照小至的方法扣蛋糕,基本没有回缩。 第一次做戚风,不知道这样算不算成功。 都是戚风是最基本的,所以,以后再加油! 2014-12-24